Filosofie a vize

Naše filozofie a vize

Vegetariánská gastronomie má bezpochyby svá specifika. Vizí celého našeho týmu je ukázat našim hostům, že existuje celá řada zajímavých ingrediencí, ze kterých lze poskládat pestré a zajímavé pokrmy. Chceme našim hostům dopřát zážitek z chutí, které pro ně dříve mohly být nezvyklé či neznámé. Na menu však samozřejmě mají své místo i klasické stálice světové gastronomie, kde můžete ochutnat například pappardelle, rizoto, falafel nebo čokoládový fondant. Název Etnosvět pojí různé národy ze všech koutů světa.Tento jev se snažíme zohlednit také při sestavování našich jídelních menu, kde našim hostům dáváme možnost nahlédnout pod pokličku specialit ze všech kontinentů. V průběhu času se shodou okolností pod vedením francouzského šéfkuchaře Anthonyho Kulehsy ustálil mezinárodní tým, který dodává jednotlivým exotickým pokrmům tu pravou autenticitu.

Tuto myšlenku vystihuje rovněž naše logo, ve kterém je symbol stromu, který svými větvemi spojuje světové kontinenty a všechny národy naší planety.

Poznejte svět chutí, který nemá hranic!

Etnosvět




Rezervujte si stůl

Rezervujte