SPECIÁLNÍ NABÍDKA

    Japonské placičky ze sladkých brambor a kapusty, marinované tofu s okonomiyaki omáčkou (veganské)

    0

Denní menu

    Velouté z uzeného topinamburu

    Houbové agnolotti, petrželový olej

    0

    Veganský tataráček

    S chlebovými chipsy a konfitovaným česnekem

    0

    Indické Dahi bhalla

    Pečené papriky, jogurt, tamarind, mátová omáčka

    0

    Smažené jarní závitky s pekingskou “kachnou“

    Seitan, hoisin omáčka, okurka, mátové coulis, gastrique dresing

    0

    Makový lívanec s nakládanou švestkou

    Ibiškový květ, krém z uzeného tempehu, grilovaná čekanka

    0

    Houbové orzo

    Hlíva královská, gel ze sójové omáčky, petrželová majonéza

    0

    Bramborové knedlíčky s uzenou brynzou

    Papriková omáčka, pyré z červeného zelí

    0

    Lanýžové risotto

    Lanýžové carpaccio, petrželový olej

    0

    Smažené sushi

    Wasabi, sriracha omáčka, nakládaný zázvor

    0

    Fermentovaná řepa

    Pečená žlutá řepa, brambory Anna, špenátové coulis, pyré z černého kořene, alfalfa

    0

    Tofu makhani

    Naan chléb, basmati rýže, zázvorová raita

    0

    Pappardelle s máslovou dýní

    Gorgonzolový crème fraîche, nakládaná šalotka, amaretto

    0

    Japonský talíř

    Soba nudle, marinované tofu, dýňové pyré, adzuki fazole, miso

    0

    Fazolový burger s dýní

    Chutney z červené řepy, chipotle majonéza, hranolky

    0

    Pohankový salát s kozím sýrem a kadeřávkem

    Nakládaný žloutek, čekanka, hořčičný dresing

    0

    Rýžové curry nudle s uzeným tempehem

    Kokosové mléko, pak choi, jarní cibulka, koriandr, kešu ořechy, mungo klíčky

    0

    Mangovo-čokoládový mousse

    Skořicový crumble, mango

    0

Pizza

    Nápoje

      PURE COCO ANANAS

      0,33l

      0

      PURE COCO

      0,33l

      0

      Fritz-kola

      0,33l

      0

      Fritz-kola stevia

      0,33l

      0

      Fritz-kola bez cukru

      0,33l

      0