Až se venku na chvilku ochladí můžete vyzkoušet tento sladký dezert, který připravil do našeho kalendáře Amila.
Těšíme se na fotky #etnosvet #tastewithoutborders #etnosvetlife
Ingredience na 6 porcí :
- 4 vejce
- 200 ml kokosového mléka
- 200 g Kithul Trickle jaggery
- nebo 200 g karamelizovaného cukru
- skořice
- muškátový oříšek
- drcený hřebíček
- 50 g rozinek
- 50 g kešu ořechů
Příprava:
Naškrábané jaggery (případně karamelizovaný cukr) promícháme s kokosovým mlékem, přidáme vejce a zamícháme. Do směsi přisypeme koření, nadrcené kešu ořechy a rozinky. Do připravené mísy nebo dvou menších misek vytřených máslem nalijeme připravenou směs a přikryjeme alobalem. Vaříme na páře 40 až 50 minut stejně jako například ovocné knedlíky. pak necháme vychladnout a můžeme dozdobit například lesním ovocem.
Servírujeme s ovocnou salsou nebo jogurtem.
Dobrou chuť!